BỘT CHUYÊN DÙNG CHẾ BIẾN HẠT TRÂN CHÂU VINASTARCH

Kính chào Quý Khách hàng,

Bột chuyên dụng làm hạt trân châu có các Chỉ tiêu chất lượng như sau:

Chỉ tiêu	Yêu cầu
Ngoại quan	Bột màu trắng
Độ trắng（457nm，% Hiệu suất phản xạ ánh sáng xanh）  　 ≥	80.0
(%)   Độ ẩm              ≤	15.0
Độ nhớt tối đa (BU)        ≥	700
Chỉ tiêu khác (kim loại nặng, SO2)	Phù hợp yêu cầu tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm

 

 

。Phạm vi sử dụng: dùng trong chế biến hạt trân châu đen và trân châu trắng dùng cho trà sữa

。Đặc tính sản phẩm: nhiệt độ hóa hồ thấp, chịu được nhiệt độ cao và ứng suất cắt, có tính ổn định khi rã đông và giữ được độ tươi.

 

。Hiệu quả sử dụng sản phẩm: dễ tạo hình và có kích thước đều nhau, bề mặt trơn láng, khó biến chất khi thời gian lưu trữ dài, giữ nước tốt, khó khô cứng, tính ổn định khi trữ đông tốt, cảm giác trơn tuột khi ăn, thơm, độ đàn hồi cao, dai, khó dính răng khi cắn.

Hướng dẫn sử dụng

1。Sản phẩm này có thể trực tiếp cho 25%~45% vào nước nóng vừa đủ, trộn đều đến khi thành khối, cho vào máy để chế biến thành các hạt có kích thước theo yêu cầu, nấu sôi trong thời gian nhất định, sau khi rửa trong nước lạnh là có thành phẩm.

2。Khi dùng sản phẩm này để chế biến hạt trân châu thì có thể cho thêm các chất phụ gia thực phẩm để đạt được màu sắc, mùi vị, thời hạn sử dụng theo mong muốn.

。Lượng dùng đề nghị: sản phẩm này là bột chuyên dùng chế biến hạt trân châu, có thể trực tiếp dùng cho chế biến hạt trân châu mà không cần thêm các loại bột khác.

 

Mọi yêu cầu báo giá tư vấn sử dụng TINH BỘT SẮN – TAPIOCA STARCH, TINH BỘT BIẾN TÍNH  – MODIFILED STARCH xin vui lòng liên hệ:

♦ Công Ty TNHH XNK VinaStarch (Tinh bột sắn VinaStarch)

♦ Địa chỉ: 255 Hoàng Hoa Thám, Phường 13, Quận Tân Bình, Tp.Hồ Chí Minh, Việt Nam

♦ Email: vinastarchhcm@gmail.com

♦ FACEBOOK: https://www.facebook.com/VINASTARCH

♦ Call: 028 668 20 800 

Hotline: 0931 489 363 – 0985 21 41 31