Tinh bột OXY HÓA (OXIDIZED STARCH E1404) – Vinastarch
Home / Sản phẩm / Tinh bột OXY HÓA (OXIDIZED STARCH E1404)
http://vinastarch.com

Tinh bột OXY HÓA (OXIDIZED STARCH E1404)

Ký hiệu thương phẩm: LP-OS801, LP-OS802, LP-OS803, LP-OS804, LP-OS805

* Mô tả Tinh bột OXY HÓA:

Tinh bột được xử lý bằng natrihypoclorit (sodium hypochorite) có được tinh bột oxy hoá (OXIDIZED STARCH E1404), dưới tác dụng của các chất oxy hoá, trong phân tử tinh bột xảy ra hiện tượng đứt gãy các liên kết glucoside, cấu trúc hạt của tinh bột có thể bị phá vỡ ít nhiều nên có liên kết ngắn hơn tinh bột thường.

Loại tinh bột này giúp cải thiện độ trắng và làm giảm hàm lượng vi sinh, lực tạo màng mỏng tốt, ít hút nước, độ bóng cao, linh động tự do. Hơn nữa, việc kết nối hydro sẽ làm giảm chiều hướng thoái hoá. Trong quá trình sản xuất các sản phẩm dạng keo, mềm, có độ trong cao.

Tinh bột oxy hoá là chất làm đặc tốt nhất cho các sản phẩm dạng gel và có độ cứng thấp. Dung dịch hoà tan của tinh bột oxy hoá có thể giữ được độ trong khi tồn trữ lâu dài, nên thích hợp để làm súp đóng hộp và các sản phẩm bánh kẹo cần đến độ trong.

Tinh bột oxy hoá cũng được sử dụng rộng rãi để hồ mặt giấy trong công nghiệp giấy và hồ sợi trong công nghiệp dệt.

http://vinastarch.com
http://vinastarch.com

* Đặc tính Tinh bột OXY HÓA:

– Lực tạo màng mỏng tốt.

– Giảm thấp khả năng hút nước, giảm hiện tượng oxy hóa.

– Tạo bề mặt nguyên bản sản phẩm láng bóng.

* Ứng dụng trong sản xuất:

– Bánh plan  – Bánh xốp – Kẹo dẻo

– Nước sốt đóng hộp

– Hạt nêm…

– Ngành Công nghiệp giấy, dệt

Qui cách chất lượng Tinh bột OXY HÓA

* Quy cách đóng gói sản phẩm:

Đóng gói bao giấy 25kg/bao, bao PP/PE loại: 50Kg/bao.

– Đóng gói bao lớn loại bao: 850kg.

Ngoài ra chúng tôi có thể sản xuất theo yêu cầu của quý khách hàng.

 

http://vinastarch.com/

About admin

Sứ mệnh của chúng tôi là mang đến cho cộng đồng, cho Đối tác nguồn tinh bột (starch) các loại: TINH BỘT SẮN DÂY, TINH BỘT SẮN, TINH BỘT MÌ, TINH BỘT KHOAI TÂY, TINH BỘT BẮP… và các loại TINH BỘT BIẾN TÍNH (modifiled starch): tinh bột oxy hóa, tinh bột cationic, tinh bột acetylated, tinh bột photphated…

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *